Persze senkinek sem javasoljuk a mértéktelen alkoholfogyasztást, de az ünnepek közeledtével úgysem lehet megúszni az ivást. Érdemes óvatosan, a kalóriák mennyiségét figyelembe véve, tudatosan választani, és persze közben rengeteg vizet inni. Ezeket válaszd szerintünk, ha már választanod kell!

„Tíz nap bordeaux-i túra és a cikksorozat megírása után a stílus felfedezését stílusosan a Bordói November Nagykóstolón folytattam. Szombaton végül az is kiderült, hogy a jó ételeknek és a jó boroknak is a hármas szabály betartása a titka.” Tömböly L. Adrienn beszámolója a Winelovers eddigi…

Magyarországon a november idén harmadszor szól a világ egyik legelismertebb borvidékről, Bordeaux-ról és szőlőifajtáiról a Winelovers rendezvényszervező csapatának hála. Mostanáig azonban egyszer sem sikerült akkora (anti)sztárt magunk és a programsorozat mellé állítani, mint amekkora az…

Ahogy egyre szorosabban húzzuk össze magunkon a kabátot, úgy kerül poharainkba is gyakrabban vörösbor a fehérbor helyére. Ha pedig vörösbor, akkor az esetek nagy százalékában a cabernet-éknek jut szerep. Így volt ez a múlt heti Winelovers Afterworkön is. Ez jó alkalom volt arra,…

A narancsbornak nem csak az a különlegessége, hogy semmi köze sincs a narancshoz. A bor a nevét a színéről kapta, mely egy egyedi, rég elfeledett eljárásnak köszönhető: fehérbort készítenek vörösboros iskolázással. 

Tegyük félre az előítéleteket és tisztázzuk: a világ borászai nem azért készítenek cuvée-ket hogy a hibásan készített vagy előnytelen borokat feljavítsák. Már csak azért sem, mert két rossz borból sosem lesz egy jó. A cuvée-k, azaz házasítások esetében az a cél, hogy az…

A borral most ismerkedők számára elég zavarosak, sőt ijesztőek is lehetnek a boros kifejezések, vagy éppen az éttermek borlapjai. Néha talán úgy tűnik, sosem lesz vége az ismerkedésnek, hiszen megannyi borvidék és borstílus létezik. Ráadásul franciául is tudni kell? Megnyugtatunk mindenkit: nem! 

Bár sokat dolgoztam étteremben, sosem találkoztam még olyan esettel, amikor a vendég 20 órával a foglalása előtt odatelefonált volna: nyissuk ki előre a borát, hogy mire a poharába kerül, kiszellőzzön. (Bár egy kollégától hallottam hasonlóról...). Pedig léteznek olyan bortípusok, amelyeknek…

Ritkán látunk borospoharakban szívószálat – annak ellenére, hogy tiniként mindnyájan próbáltuk ezzel gyorsítani az alkohol jótékony hatását. Valójában a longdrinkekbe, koktélokba sem igazán illik szívószálat tenni – pláne ha italunk buborékos. Mi persze mégis ragaszkodunk a berögződéshez, még akkor…