Jólesik a melegben jéghideg italokat szürcsölni, úgyhogy kerestünk pár olyan borkása receptet, amihez a két kötelező elemen kívül (bor, jég) szinte alig kell valami, viszont bármilyen gyümölcs hozzáadható. Így ráadásul duplán egészséges az ital, hiszen pontosan ismerjük már a bor jótékony hatásait is. Vigyázat, ez a jeges élvezet csak a felnőtteké!
Rengeteg olyan informatív posztot írtunk már a borról, amik azt szolgálták, hogy az olvasóink képzett fogyasztókká váljanak. Most jöjjön egy cikk a borról 9 olyan ténnyel, amire garantáltan senkinek nincs szüksége ahhoz, hogy szakemberré váljon. Viszont annál döbbenetesebbek.
A borversenyes kérdéskör már akkor megosztó, amikor még csak felvetjük. Ha beszéd közben szóba is kerül, akkor nincs visszaút: tuti vitát gerjeszt. Van ugyanis termelő és fogyasztó egyaránt, aki szentül hisz az érmek, listák, pontszámok értékében; ugyanakkor ismerünk nem is egy pincészetet és borászt, aki soha nem nevezné borversenyre a borait. Most beavatunk annak a borversenynek a titkaiba, ami szakmailag és hitelességben is verhetetlen. Figyelj!
A szőlő növekvésének egyik legfontosabb időszakához érkeztünk. Mostanra már kialakultak a fürtök, és a bogyók is hízásnak indultak. A még éretlen szőlőt azonban július táján megritkítják: ezt hívjuk zöldszüretnek.
A személyiséged alapján még azt is meg tudjuk mondani, hogy milyen rozé illik hozzád. Mert ahogyan az emberek, úgy a rozék között is van különbség – például termőterület, szőlőfajta, vagy a borász döntéseitől függően. 4 személyiségtípusnak ajánlunk 4 karakteres rozét.
Érdemes egy kicsit elmélyedni a két kedvenc illatos, magyar nemesítésű szőlőfajtánk világában és közelebbről is megismerni őket. Az Irsai Olivér és a cserszegi fűszeres sikere itthon továbbra is töretlen, pedig a sznobok körében még mindig kicsit lesajnált fajták. Ne hagyd, hogy bárki befolyásoljon: kóstold meg mindkettőt!
A foci vébé továbbra is itt van, egészen pontosan még egy hétig. De hogy ne telljen az utolsó hét se bor nélkül, elhoztunk neked egy jó kis focis-boros kvízt, amiből kiderül, mennyire ismered a borvidékről származó focistát, vagy a foci stadiont, ami borrégióról kapta a nevét.
A bikiniszezon betörésével nem árt figyelni arra, hogy mit kortyolunk el este a naplementében. Egyrészt a fröccs kiváló választás, ugyanakkor vannak más csípő-kímélő alternatívák is. Például ez a vadiúj gin, ami alacsony kalóriatartalmával verhetetlen, bár tény, hogy nem csak ebben különleges.
Én mindig örültem, amikor sommelier-ként teljesen szabad kezet kaptam a vendégektől a borválasztás során. Mivel nálam jobban senki nem ismerte a borlapot, a vendégek biztosak lehettek benne, hogy mindig az alkalomhoz, a pénztárcához és az ételsorhoz legjobban passzoló bort ajánlom nekik. De mi van akkor, ha a vendég ragaszkodik ahhoz, hogy ő döntsön? Néha káosz.
Tombol a nyár, irigylem is azokat, akik ilyenkor születtek. Július gyermekei erőteljes egyéniségek, akik éppúgy sugározzák magukból az életerőt, ahogyan a nap ilyenkor a meleget. Borokban is a karakterrel és értékkel rendelkező tételeket választják; lássuk hát, mit igyanak a Rákok és Oroszlánok!
