Tegnap este egy különleges mesterkurzuson jártam a Borkollégiumban, ahol az alap Champagne stílusokat ismertem meg Bálint László nemzetközi borakadémikus segítségével.

Szereted a bort? Értesz a szervezéshez? Több mint 100 sikeres rendezvény tapasztalatával és számos új ötlettel keresi a Winelovers új, főállású rendezvényszervezőjét!

A borok pörgetése annyira megszokottá vált, hogy észre sem veszed, de olykor már az ásványvizet sem tudod enélkül meginni. Na de mi van a pezsgővel: kell-e, illetve érdemes-e pörgetni őket a pohárban kóstolás előtt? 

Érdemes kicsit elmélyedni a fehérborok szexi világában, mint ahogyan korábban tettük két kedvenc illatos fajtánk esetében is. Most a legnagyobb, és talán legnépszerűbb francia fehérszőlőké a főszerep; bemutatkozik a chardonnay és a sauvignon blanc. Voilá!

LeBron Raymone James amerikai profi kosárlabdázót talán nem kell bemutatni. A jelenleg Lakers színekben játszó kosárzseni viszont ezúttal nem sportteljesítményével tűnt ki, hanem egy olyan fullos vörös borsorral, amiről mi csak álmodni merünk. 

Alig tíz napja zajlott az Év Pezsgős Rendezvénye, de mi, a szervezők már most alig várjuk a jövő évit. Addig viszont itt ez a videó, aminek segítségével azok is átérezhetik a buli hangulatát, akik idén nem voltak ott. Jövőre tilos kihagyni!  Az ország legnagyobb pezsgőkóstolóján közel fele-fele…

Onnantól, hogy a szőlő a pincébe kerül, a borász többféle irányba is terelheti a bor stílusának alakulását. A szőlőskertben viszont az emberi mellett a környezeti tényezőknek is komoly szerepe van, hiszen azok elsődlegesen befolyásolják a palackba kerülő bor karakterét. De tulajdonképpen milyen…

A borkóstolás során szinte minden érzékszervünket megdolgoztatjuk. A bor megjelenését a szemünkkel ítéljük meg: a tisztaság, a szín, az árnyalatok és az intenzitás már azelőtt rengeteg információt ad, mielőtt orrunkhoz és szánkhoz emelnénk a poharat. A borok karakterét és minőségét 70%-ban tükrözi a…

A hosszú hétvége előestéjén sokan gondolták úgy, hogy egy laza Afterwork kóstolóval búcsúztatják a hetet. A Buddha Barban kellemes hangulatban nyílt lehetőség a munka utáni lazításra, ahol egy minden érzékszervre kiterjedő élménnyel gazdagodhattak a borkedvelők. Tóth Zsófi mesél. 

Az év legelső szerdai borkóstolóján (ami mindig #winetastic) új kedvencünket, a Mátrai borvidéket hozzuk el Budapestre. Jelenleg is nagy változáson megy át a régió, amelynek két kulcsfontosságú szereplője van: egy lelkes, nyitott és fiatal borász-generáció, illetve egy remek termékpiramis, a Mátra…