A cabernet sauvignon valószínűleg a világ legismertebb és legnépszerűbb kékszőlő fajtája. Ez az a szőlő, ami a világhírű Bordeaux-i borok elsőszámú alkotója, és a bor, amely a Napa-völgyet hírnevét világ szintre emelte.

kép forrása: www.delish.com

szerző: Kis Hajnalka

Szilveszter után is ihatsz pezsgőt! Itt a választék.

A pezsgő egy roppant sikeres márka, amely köré az elmúlt két évszázadban annyi különleges történet, legenda épült, hogy már nehéz eldönteni, mi igaz és mi nem. Így szilveszter előtt kiválasztottuk a három legismertebb és leggyakrabban emlegetett történetet, és utánajártunk, mi is igaz belőlük. 

A borkóstolók, nagy boros találkozók a koronavírus járvány miatt sorra elmaradnak, ez azonban nem jelenti azt, hogy csúcsborok nélkül kell maradnod a rideg téli estéken. Csempészd be a nyár melegét az otthonodba az alábbi csodás vörösborokkal és a hozzájuk való fenséges receptekkel!

Feldobnád a hagyományos karácsonyi fogásokat a hozzájuk illő borokkal? Bizonytalan vagy benne, hogy melyik ételhez milyen bor dukál? Vagy egyszerűen csak vágysz az étel és a bor adta ízkavalkádra? Útmutatónk segíteni fog kiigazodni a bor - étel párosítás útvesztőjében.

A borkóstolók, nagy boros találkozók a koronavírus járvány miatt sorra elmaradnak, ez azonban nem jelenti azt, hogy csúcsborok nélkül kell maradnod a rideg téli estéken. Csempészd be a nyár melegét az otthonodba az alábbi csodás vörös (és rozé) borokkal és a hozzájuk való fenséges receptekkel!

Október ber, ber, ber, // fázik benne az ember // Szőlőt csipked a dere // édes legyen szüretre

Folytatjuk sorozatunkat a háztáji borkészítésről, ezúttal a szüretre és az utána következő munkálatokra fókuszálva.

De miért fekete fenyő? A fajta sötét színű fürtjeinek alakja igencsak emlékeztet a fenyőfa tobozaira, innen ered a francia származású, immár a világ hűvösebb régióiban is bőven elterjedt szőlő keresztsége. Legjobb minőségét meszes talajon adja.