A kékszőlő szüretek után (is) igen intenzív időszak következik a pincék életében, nem lehet magára hagyni az alapanyagot. Az ok: csömöszölni kell a cefrét. De mit is jelent ez, mi a célja és milyen eszközzel végzik? Mindent elmondunk.

Mindannyian tisztában vagyunk a borral. Mégis ki tudja, hogy a biztos ismereteink hány százaléka csak mítosz? Helyreigazítunk tíz közismert tévhitet, amelyekről a hivatkozásokon részletesebben is olvashattok.

Származási helye Bordeaux, választott hazája Villány, kifinomult borokat ad. Tudj meg mindent a világ egyik leghíresebb és legkedveltebb kékszőlőjéről!

A cider az az ismerős, akivel jó bandázni, de nem tudsz róla túl sokat. Ideje közelebbről is megismerned!

Bár az áruházláncok alsó polcain várakozó mézes-mázas, világoskék és rózsaszín palackok börtöne miatt rosszindulatú pletykák és félreértések terjengnek róla a háta mögött, a rizlinget valójában a világ vezető fehér borszőlő fajtái között tarják számon – a sauvignon blanc és a chardonnay mellett. A rizling adja ugyanis ismert világunk legkiemelkedőbb, legösszetettebb és legjobban eltartható fehérborait. Legmegbízhatóbb németországi származtatása, ahol művelése évezredekre nyúlik vissza.

Van-e eredeti, első? Létezik-e igazi bor? És ha létezik, akkor hogyan készül?

Rengeteg különböző elven működő dugóhóval találkozni a boltok polcain. Több tényezőtől is függ, hogy neked melyik a legmegfelelőbb közülük. Segítünk választani!

Azt már érzed, ha a bor száraz vagy édes, de a félszáraz, félédes kategóriák meghatározásában még bizonytalan vagy? Cikkünk segít tisztázni a felmerülő kérdéseidet. Vigyázat! Az írás sok számot tartalmaz!

Milyen pohárból igyunk bort? Mennyire és hogyan változtat meg egy pohár egy bort? Megváltoztatja egyáltalán? Mennyit érdemes költeni a pohárra, és főként: megéri egyáltalán?

Ha valaha is gondolkoztál a borász szakma elsajátításán, nem árt tudnod, mivel jár ez a csodálatos hivatás.